انتخاب بهترین غذاهای کبابی برای پیک نیک باعث می‌شود که خوشی تعطیلات خود را تکمیل کنید! به همین دلیل در این مقاله در مورد بهترین غذاهای کبابی در پیک‌نیک صحبت کرده‌ایم. غذاهایی که با استفاده از گوشت قرمز، مرغ و ماهی تهیه می‌شوند. بهترین غذاهای کبابی گوشت قرمز یکی از بهترین غذاهای کبابی برای روزهای […]

امروزه گریل کردن غذا یکی از بهترین روش‌های پخت غذا محسوب می‌شود. غذاهای گریل به روغن کمی نیاز دارند و طعم آن‌ها بسیار لذیذی است. البته گریل کردن به روش صحیح اهمیت بسیاری دارد. باید دقت داشته باشید که غذای گریل شده نسوزد. در غیر این صورت سرطان‌زا خواهد بود. برخی از افراد تصور می‌کنند […]

گریل به چه معناست؟ گریل کردن غذاهایی چون گوشت و مرغ و حتی سبزیجات و صیفی‌جات یکی از سالم‌ترین و در عین حال پر‌طرفدار‌ترین روش‌های پخت آن‌هاست. گریل کردن غذا بسیار به سرخ کردن شبیه است. تفاوت گریل کردن و سرخ کردن در این است که در روش گریل بر خلاف سرخ کردن از روغن […]

دستور تهیه سس مخصوص برای باربیکیو و کباب در مناطق مختلف جهان، مردم گوشت را به روش‌های مختلفی باربیکیو و کباب می‌کنند و به طبع آن از سس‌ها و چاشنی‌های متفاوتی برای طعم دار کردن گوشت باربیکیو یا کباب شده استفاده می‌کنند. دستور تهیه این سس‌ها بر اساس سبک باربیکیو یا کباب کردن گوشت‌ها به […]

تفاوت‌های بین گریل و باربیکیو … از نظر بسیاری گریل کردن در برابر باربیکیو قرار می‌گیرد، اما گریل و باربیکیو به هیچ وجه در برابر یک دیگر قرار نمی‌گیرند.باربیکیو و گریل ، هر دو روش‌هایی از پخت غذا در محیط باز و بر روی آتش هستند. مهم‌ترین تفاوت باربیکیو و گریل در مدت زمان قرارگیری […]

سس صدف، چاشنی خوش طعم غذاهای گریل یا باربیکیو شده امکان ندارد طرفدار غذاهای گریل یا باربیکیو شده باشید اما اسم سس صدف به گوشتان نخورده باشد. اگرچه زمانی پیدا کردن سس صدف به راحتی آب خوردن بود اما امروزه پیدا کردن این چاشنی غذای چینی در بازار ایران بسیار سخت شده. نایاب شدن سس […]

امروزه غذاهای گریل شده توانسته‌اند طرفداران زیادی در میان تمامی مردم جهان به ویژه جوانان به دست آورده‌ند. اما درست کردن غذاها به صورت گریل شده اصول و قواعد خود را دارد و باید طبخ غذاهای گریل شده مطابق با همین اصول انجام شود تا از مضرات آن کاسته شود. شاید این سؤال در ذهن […]

مرغ گریل شده به همراه سبزیجات یکی از غذاهای بسیار مناسبی است که می‌توان به عنوان وعده‌ی نهار و یا شام برای افرادی که رژیم غذایی دارند و حتی افراد عادی مورد استفاده قرار گیرد. برای گریل کردن مرغ می‌توان از ابزارهایی چون فر و یا مایکرو فر و یا ماهیتابه‌های مخصوص استفاده نمود. مورد […]